الجمعة، 25 نوفمبر 2011

فوائد الحمضيات ...









حمضيات
فاكهة البرتقال من ألذ الحمضيات
فاكهة البرتقال من ألذ الحمضيات

التصنيف العلمي
مملكة: النبات
الشعبة: مغطاة البذور
الصف: Magnoliopsida
تحت صف: Rosidae
الرتبة: Sapindales
الفصيلة: سذابية Rutaceae
تحت عائلة: Aurantioideae
قبيلة: Citreae
الجنس: حمضيات
L.
الأنواع والهجن
أهم الأنواع:
  • البوميلو
  • الأترج
  • اليوسفي

أهم الهجن:
  • النارنج
  • الليمون
  • الكريفون


الحمضيات أو القوارص أو الموالح كالبرتقال والليمون الكريفون واليوسفي.

الزراعة والانتشار

يعود أصل الحمضيات إلى شرق آسيا وبخاصة الساحل الجنوبي في الصين. تزرع بكثرة على سواحل البحر الأبيض المتوسط من سورية وفلسطين شرقاً وحتى المغرب و تونس واسبانيا غرباً. والحمضيات في المغرب من محاصيل التصدير الرئيسية إلى أوروبا وكندا.

فوائد الحمضيات

وهي غنية بفيتامين ب. ويجب يراعي أن البرتقال يفقد فيتامين ج بعد تقطيعه. وبها فلافويدنات حيوية Bioflavonoids مضادة للأكسدة. تعمل مع فيتامين ج للإقلال من احتمال الإصابة بالسرطان أو الأزمات القلبية وتقوي العظام والأسنان وإلتئام الجروح وتجعل الجلد نضراً.
والبرتقال متوفر طيلة السنة خاصة منه النوع الصالح للخرة بالإضافة إلى أنه لذيذ جدا، يمكن استعماله مع أي نوع آخر من الفاكهة للحصول على عصير ممزوج لذيذ أو مع الجزر والقرفة.

يوسفي من إنتاج المغرب في الأسواق الكندية

الإنتاج

أعلى عشرة دول منتجة للحمضيات — 2005
الدولة كمية الإنتاج ($1000)
حجم الإنتاج (طن متري)
علم نيجيريا نيجيريا 1,167,400 1 3,250,000
Flag of the People's Republic of China.svg الصين 387,936 2 1,135,000 2
علم غينيا غينيا 75,432 3 210,000 3
Flag of Syria.svg سوريا 71,840 4 200,000 4
Flag of Japan.svg اليابان 64,656 5 180,000 5
علم المملكة العربية السعودية المملكة العربية السعودية 50,288 6 140,000 6
علم كينيا كينيا 46,696 7 130,000 7
Flag of India.svg الهند 31,610 8 88,000 8
علم سيراليون سيراليون 30,532 9 85,000 9
علم أنغولا أنغولا 28,018 10 78,000 10


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إذا أعجبتك المدونة من فضلك أكتب تعليق ....